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深圳大学召开食品安全月调度会议

作者:   来源:    浏览数:   发布时间:2025-07-11 15:31

7月9日中午,深圳大学在粤海校区荔天餐厅三楼大厅召开食品安全月调度会议,副校长李永华出席会议。后勤保障部、丽湖校区管理办公室相关负责人、饮食服务中心负责人及各餐厅经理参加了会议。会议由后勤保障部主任林丹凤主持。

会上,食品安全总监陈文标汇报了6月份食品安全管理情况,包括食品原材料验收、师生及家长投诉、供应商管理、从业人员培训、食品安全日管控检查问题落实等情况。

林丹凤传达了上级部门关于近期食品安全事件的工作要求。她要求各餐厅深刻吸取事件教训,全面强化食品安全过程管控,严格遵守法律、法规和食品安全标准要求。各餐厅要持续开展从业人员的食品安全法律法规和岗位技能培训,切实提升从业人员专业素养和应急处置能力。

会上,李永华为6月份饮食专项考核工作前三名的听荔餐厅、荔天餐厅、丽湖风味餐厅颁发了流动红旗。他肯定了学校餐饮工作,对各餐厅一线人员的辛勤付出表示感谢。他对进一步做好饮食工作提出了三点要求,第一,要提高政治站位,深刻认识食品安全工作的极端重要性,牢固树立底线思维,切实增强食品安全责任意识,确保食品安全各项措施落实到位;第二,加强食品安全第三方检查结果运用,将检查结果作为改进工作的重要抓手,建立健全“问题清单、整改台账、销号管理、回头看复核”的全链条闭环工作机制,确保问题整改到位、隐患彻底消除;第三,各餐厅要加强经验交流与互学互鉴,聚焦食品安全管控、就餐环境优化、菜品质量升级及服务效能提升等重点环节,协同推进校园餐饮服务提质增效,切实增强师生对食品安全与营养健康服务的满意度与幸福感。

通讯员:李蕾、郑静纯

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