亲爱的师生们：

食品安全关乎每一位师生的健康与幸福，是学校工作的重中之重。为了确保大家在校期间的饮食安全，学校始终将食品安全放在首位，积极探索建立完善食品安全管理长效机制，多措并举加强食品安全监督管理，全力守护师生的健康餐桌。

一、严格制度管理，确保规范操作

学校高度重视校园食品安全，成立食品安全工作领导小组，明确学校食品安全管理机构，进一步细化完善食品安全风险管控清单，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制。同时，严格落实食品安全制度要求，规范食材采购、进货查验、食品加工制作等各个环节，为在校师生的食品安全保驾护航。

二、多措并举加强食品安全监督管理

学校加强食材及验收管理，重新招标九大类食材供应商，加强食材索证索票管理，逐步实现验收区域全覆盖不间断监控，确保食材验收全过程可追溯、可核查。定期组织从业人员食品安全知识培训，明确食品安全责任，加强对从业人员健康管理，建立完善食品安全应急预案并组织开展演练。夯实学校食堂硬件基础，加大对后厨设施设备的投入及日常维护，对发现的隐患问题应急处置。

学校通过“双保险”监管制度筑牢食品安全防线。成立食品安全监管小组，定期对食堂的食材采购、加工流程、卫生状况等进行全面检查，确保各项操作规范落实到位，安排专人驻点餐厅，协助开展食品安全整改工作。同时，聘请食品安全第三方监管机构对我校餐厅进行现场巡查监管、对原料、餐具等进行抽样检测，开展食品安全风险评估和预警，并提供食品安全培训和指导。

三、食品安全，你我共同守护

食品安全不仅是一个社会问题，更是需要师生共同守护的责任。在此，我们呼吁全体师生共同关注校园食品安全，积极参与监管工作，共同营造一个安全、健康的校园环境。

首先，要增强食品安全意识。加强对食品安全知识的了解，学会辨别不合格食品，尽量选择正规渠道购买食品，不购买、不食用校外流动摊贩制售的食品，少购买、少食用高盐高油高糖食品。同时，要践行“光盘行动”，珍惜每一份食物，养成节约粮食的好习惯。

其次，欢迎积极参与到食品安全的监管中来。我们通过桌面意见反馈二维码、投诉电话、校务速办等多种方式鼓励师生对食堂进行监督和评价，及时反馈食品安全问题。我们承诺，对于每一条意见和建议，都将认真核实、及时处理，并不断改进工作，确保食品安全工作万无一失。

今后学校将持续加大食品安全工作力度，严格落实食品安全管理制度，切实保障师生饮食安全。同时，继续深化落实学校校务速办等平台中关于师生饮食服务诉求的解决，不断提升服务质量与管理水平。

                                                                   后勤保障部

                                                                  2025年3月17日