5月27日上午，深圳大学食品安全月调度会议在粤海校区南区致理楼L3—1115会议室召开。副校长李永华深入粤海校区南区餐厅开展实地调研，并对全校食品安全工作进行部署。后勤保障部、丽湖校区管理办公室相关负责人及各餐厅经理参加会议。会议由后勤保障部副主任潘世炜主持。

调研期间，李永华逐一走访粤海校区南区餐厅各档口，重点查看就餐环境、菜品价格及卫生状况，核验菜价公示信息，检查操作间及售卖区域的清洁管理情况。餐厅现场，李永华与就餐学生亲切交流，听取关于饭菜口味、营养搭配及服务态度等方面的意见建议。

会上，潘世炜总结了近期食品安全工作成效与不足，围绕食品原材料验收、投诉处置、供应商管理、从业人员培训、日常排查整改、第三方监管服务进展及各餐厅改进成效等方面展开深入研讨，明确后续改进方向，并针对监管部门近期检查反馈提出的问题作出整改要求。

会上，李永华为4月份饮食专项考核前三名的南区三楼鑫辉餐厅、丽湖风味餐厅、采葛餐厅颁发流动红旗，对餐饮工作成效及一线员工辛勤付出予以肯定。围绕食品安全工作提升，他提出四点要求：一是筑牢食品安全底线思维。对暴露出的基础性、反复性问题要追根溯源、彻底整改，坚持举一反三、标本兼治，在关键节点层层压实责任，坚决守住安全防线。二是提升服务保障精细化水平。服务品质关乎师生就餐体验。各餐厅要坚持以师生为中心，注重细节管理，切实维护良好用餐环境，彰显后勤保障的温度与水准。三是强化员工关怀与管理效能。要建立健全常态化沟通机制，广泛听取员工意见，加强培训引导，注重人文关怀与心理疏导，持续激发队伍内生动力。四是严守廉洁自律与合规经营底线。各餐厅要树牢规矩意识，守住底线、不越红线，坚决杜绝任何违规违纪行为，营造风清气正的校园餐饮生态。

                                                                  后勤保障部

                                                                  2026年5月29日