1月30日中午，深圳大学在粤海校区凯风餐厅二楼组织召开食品安全月调度会议。副校长李永华出席会议，后勤保障部、丽湖校区管理办公室相关负责人及各餐厅经理参加会议。会议由后勤保障部主任林丹凤主持。

会上，后勤保障部饮食服务中心全面汇报了12月份食品安全工作情况，内容涵盖食品原材料验收、投诉处置、供应商管理、从业人员培训、日常排查问题的整改落实、第三方监管服务实施进展及各餐厅问题改进成效等。

后勤保障部副主任潘世炜传达全省校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作要求，强调各餐厅需聚焦食材采购、加工制作、餐具消毒等关键环节，进一步完善制度体系、规范操作流程、强化监督考核。同时，针对寒假期间餐饮保障与安全管理作出专项部署。

会上，李永华为12月份饮食专项考核前三名的采葛餐厅、凯风餐厅、听山餐厅和听荔餐厅颁发了流动红旗，并对餐饮工作成效与一线员工的辛勤付出予以肯定。围绕后续工作开展，他提出四点要求：

第一，统筹资源保障供应。要立足现有条件，科学调配人力物力，优化供餐流程与窗口设置，确保寒假及新学期餐饮服务不间断、品质不下降；

第二，倾听意见严格执行。要建立常态化沟通机制，广泛听取一线管理人员、从业人员及师生代表的意见建议，管理制度与服务规范一经确定，必须严格执行、刚性落地；

第三，抢抓时机提升能力。要利用寒假时间，统筹推进设施设备全面检修、就餐环境优化升级、人员技能培训与调配，为新学期高质量供餐做好充分准备；

第四，廉洁自律稳定队伍。要强化廉洁风险防控，严格规范经费使用与管理，确保各项工作依规有序开展；同时关心关爱一线员工，加强队伍凝聚力建设，保障餐饮服务团队稳定。