10月28日中午，深圳大学在粤海校区后勤楼三楼会议室召开食品安全月调度会议。副校长李永华到凯风餐厅、风味餐厅实地调研后出席会议。后勤保障部、丽湖校区管理办公室相关负责人及各餐厅经理参加了会议。会议由后勤保障部主任林丹凤主持。

会上，食品安全总监陈文标全面汇报了9月份食品安全工作的具体情况，涵盖食品原材料验收、投诉处理、供应商管理、从业人员培训、食品安全日管控检查问题整改、第三方监管服务及餐厅问题整改等多个方面。

后勤保障部副主任潘世炜就近期食品安全工作中存在的问题进行了深入分析，对各餐厅提出了提升食品安全意识、落实食品安全责任制、及时排查风险隐患的明确要求，并汇报了9月份饮食工作的开展情况。

李永华先后查看了凯风餐厅与粤海风味餐厅，细致检查了食堂从业人员管理规范、食品加工操作流程、环境卫生条件、“三防”设施配置及食品安全信息公开等管理制度的执行情况。他亲切地与师生及食堂员工交流，关切询问菜品价格、师生服务满意度及员工关怀措施等实际情况。

食品安全月调度会上，李永华副校长为9月份饮食专项考核工作前三名的丽湖风味餐厅、采葛餐厅、实验餐厅颁发了流动红旗，他充分肯定了学校餐饮工作的成绩，并对餐厅一线员工的辛勤付出表示诚挚感谢。他进一步对加强食品安全工作提出了具体要求：一是要坚持学习，提高认识。要深刻领会习近平总书记关于食品安全的重要论述精神，提升对食品安全工作重要性的认识，切实解决师生关切的问题；二是要对照不足，强化责任。要重视第三方监管机构对我校食品安全评估的反馈，加强全过程全链条管理，注重细节把控，提升食品安全风险防控能力；三是要狠抓落实，推进工作。深入建立健全校园食品安全机制，对食品安全共性及突出问题进行分析汇总，建立整改台账并实施闭环管理，有效消除校园食品安全风险隐患。他强调，各方需继续加强沟通协调，共同构筑校园食品安全坚固防线，确保师生饮食安全无忧。

    通讯员：李蕾

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