为进一步强化高校餐饮服务保障能力，推动高校食品安全管理水平持续提升，8月7日下午，市场监管局南山局党组书记、局长崔红兵带队到我校开展餐饮保障调研。深圳大学副校长李永华陪同调研。市场监管局南山局食药总监、粤海所等相关负责人，后勤保障部、学校食堂相关负责人参加调研。

会上，后勤保障部副主任潘世炜汇报了深圳大学餐饮保障情况。崔红兵对深圳大学在餐饮保障方面的重视和投入表示高度肯定，赞叹深圳大学由“深圳速度”向“深圳质量”转变的美好前景，并提出几点建议：一是继续提高政治站位，自上而下重视食品安全工作，全面落实总书记“四个最严”要求。二是及时查漏补缺补足短板，着眼“小改进大进步”，通过严密三防措施、加强人员管理等手段，“小步快跑”提高校园食安水平。三是建立健全师生沟通、应急处置等工作机制，共同做好食安工作。四是加强食堂承包经营企业管理，运用“日管控、周排查、月调度”工作机制、第三方机构专业监管等手段，规范食堂承包经营行为。五是加强信息化管理建设，逐步运用信息化、智慧化监管替代传统管理模式，提升学校食堂餐饮保障管理能力。

他表示，市场监管局南山局将进一步加强与深圳大学建立畅通高效的沟通机制，针对校方的难点问题有针对性的予以指导并做好培训，共同守护深大师生的食品安全和身体健康。

李永华副校长代表深圳大学对崔红兵一行调研餐饮保障工作表示欢迎和感谢。他表示，学校高度重视餐饮保障工作，专门成立食品安全工作领导小组，将食品安全工作列入学校年度重点工作研究，每月召开调度会议，持续增加食品安全监管、餐饮服务提升投入，并在后勤保障部设立纪检室，促进餐饮合规化管理。他强调，学校将持续改善食堂硬件设施条件，提升食品安全管理及从业人员能力水平，夯实保障服务基础。结合群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，全面梳理校园食品安全问题隐患，制定切实有力的防控措施，加大专项整治力度，建立健全常态化监管长效机制，不断提升校园餐饮服务保障能力和食品安全管理水平。

  会后，崔红兵一行前往荔天餐厅实地调研餐饮保障情况。

通讯员：黄淑妮